Vì sao bảo quản thịt trong môi trường đông lạnh giữ được chất lượng thực phẩm lâu hơn ở nhiệt độ thường?
Bảo quản thực phẩm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm. Khi bảo quản trong tủ lạnh, với thực phẩm tươi sống, thời gian sẽ từ 3 – 5 ngày, thực phẩm đã chế biến thường là 1 – 2 ngày. Nếu để trong ngăn đông, thời gian bảo quản sẽ lên tới 2...