Rong biển từ lâu đã là một trong những thực phẩm lành mạnh được yêu thích trên khắp thế giới. Trong văn hóa ẩm thực châu Á, rong biển xuất hiện trong mọi dạng thức: từ súp miso, cơm cuộn, salad cho đến các món snack tiện lợi. Nhờ hương vị umami đặc trưng và khả năng “làm dậy...
Một cô gái mắc chứng lo âu xã hội ở Trung Quốc khiến cộng đồng mạng xúc động khi âm thầm tham gia khoảng 100 bữa tiệc cưới của người lạ trong suốt 3 năm, thu gom thức ăn thừa chưa qua sử dụng để nuôi hơn 120 con mèo hoang . Câu chuyện không chỉ lan tỏa thông điệp nhân văn về...
Trong vụ án Đưa, Nhận hối lộ xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm Bộ y tế và các công ty có liên quan, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an cáo buộc cựu Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Nguyễn Thanh Phong nhận hối lộ gần 44 tỷ đồng. Theo kết luận điều tra, trong Nghị định...
Vừa qua, vợ chồng ông Vương, 50 tuổi ở Trung Quốc, trong buổi khám sức khỏe cộng đồng bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư gan giai đoạn sớm. Điều khiến gia đình choáng váng là cả hai đều không mắc viêm gan, không uống rượu, không thức khuya kéo dài. Sau khi bệnh viện khai thác...
Bà Vương mua mấy ký xương heo ở chợ sáng về nấu canh. Cháu trai và chồng bà đều cần bổ sung canxi . Bà Vương dành cả buổi sáng để nấu nước hầm xương và dặn dò họ ăn nhiều. Ai ngờ, chồng bà lại nói rằng nước hầm xương không cung cấp canxi: "Người ta nói rằng nước dùng xương...
Ngày 16/12, tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở về việc nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở phường Phan Thiết. Theo Cục An toàn thực phẩm, vụ việc đang diễn biến phức tạp, số ca nhập viện có xu hướng gia tăng. Do...
Liên quan đến vụ việc 40 học sinh nghi ngộ độc ở Quảng Trị, sáng 4/12, chia sẻ với báo Lao động, UBND xã Kim Ngân (tỉnh Quảng Trị) cho biết, bà Đỗ Thị Hồng Huế, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy có mặt tại trường vào buổi sáng cùng ngày. Sau...
Không phải ai cũng biết rằng bên trong tủ lạnh là một “hệ sinh thái thu nhỏ” có nhiệt độ được kiểm soát với tính khí riêng. Mỗi khu vực có vai trò khác nhau: Ngăn trên cùng ổn định nhất, phù hợp bảo quản thức ăn thừa và món đã nấu chín; ngăn kéo dưới lại có độ ẩm cao, giống...
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) ngày thứ Tư đã thông báo về việc thu hồi trên toàn nước Mỹ đối với một lô thuốc xịt mũi ReBoost Nasal Spray, do phát hiện sản phẩm bị nhiễm vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn ở mức độ không an toàn.Theo FDA, quá trình kiểm tra...
Khi mùa đông đến, củ cải là món ăn quen thuộc trên bàn ăn của các gia đình. Không chỉ thơm ngon, loại củ này còn hỗ trợ hệ hô hấp rất tốt trong thời điểm giao mùa. Đây cũng là loại củ rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Người Trung Quốc thường có câu "Mùa đông ăn củ cải ,...
Khoai tâyKhông ít gia đình có thói quen cho cả túi khoai vào ngăn mát ngay sau khi đi chợ. Nhưng khoai tây vốn là loại củ sinh trưởng tốt trong điều kiện khô thoáng. Khi đưa vào tủ lạnh, tinh bột trong khoai chuyển sang đường nhanh hơn bình thường. Khi nấu món chiên hoặc...
Sáng cuối tuần tại khu chợ truyền thống, vài người hàng xóm đang tụ tập trước sạp bán đậu phụ. Bà Lưu, từng là giáo viên đã nghỉ hưu, cầm lên miếng đậu phụ già rồi quay sang nói với ông Lý đứng cạnh: “Dạo này trông bác đi lại nhanh nhẹn đấy nhé, lần trước gặp bác leo cầu...
Bác sĩ Jetsada Boonyawongwiwat, Phó Giám đốc Bệnh viện Maharaj Nakhon Ratchasima (Thái Lan), đã chia sẻ kiến thức sức khỏe trên trang cá nhân, cảnh báo về 5 loại thực phẩm tuy không mặn nhưng lại gây hại cho thận. Theo bác sĩ, nhiều người thường nghĩ rằng những món làm hỏng...
Thời tiết chuyển giao Thu - Đông, lại cộng với ô nhiễm không khí, ăn cam sẽ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phổi. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo rằng ăn cam sai cách có thể gây hại. Đặc biệt, có ba loại thực phẩm đại kỵ tuyệt đối không nên kết hợp với cam.Cam là loại quả thuộc...
Thời tiết hanh hao đang khiến làn da của hội chị em chúng ta nhanh chóng "xuống cấp", kéo theo cả tình trạng khô mũi, khó thở vô cùng khó chịu. Đừng vội tìm đến mỹ phẩm đắt tiền, bí quyết nằm ngay trong căn bếp nhà bạn thôi! Mùa khô, độ ẩm không khí giảm mạnh, khiến cơ thể...
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò trung tâm trong việc duy trì sự cân bằng nội môi và sức khỏe tổng thể.Chức năng chính của gan là giải độc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và chuyển hóa chúng thành những dạng an toàn hơn, có thể dễ...
Trong vụ án xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an cáo buộc cựu Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong nhận hối lộ gần 44 tỉ đồng; Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt nga.io.vn" target="_blank">Nga nhận hối lộ hơn...
Theo các chuyên gia, thường xuyên tiêu thụ rau lá xanh, trái cây, ngũ cốc, chất béo tốt, tỏi, gừng, trà xanh và uống đủ nước giúp gan khỏe, phục hồi tự nhiên. Gan nhiễm mỡ xảy ra khi chất béo dư thừa tích tụ trong các tế bào gan. Tình trạng này có thể xuất hiện do thói quen...
Cơ thể liên tục tiếp xúc với nhiều nguồn gốc tự do từ môi trường như ô nhiễm không khí, nguồn nước nhiễm bẩn hay dư lượng thuốc trừ sâu trong nông nghiệp. Đồng thời, chính cơ thể cũng tạo ra gốc tự do trong quá trình trao đổi chất. Khi lượng gốc tự do vượt quá khả năng kiểm...
Các nhà khoa học cho rằng việc sử dụng lớp phủ nhựa, lớp phủ hạt giống trong nông nghiệp cùng với nguồn nước tưới bị ô nhiễm là những con đường khiến vi nhựa xâm nhập vào thực phẩm. Ngoài ra, bao bì, vật dụng và hộp đựng bằng nhựa cũng là nguồn bổ sung đáng kể. Giáo sư Hu...
