Hợp đồng tình yêu

Thêm 2 gia vị này vào thịt heo, hương vị được "khuếch đại" lên tầm cao mới: Mùa đông càng phải thử

Theo: https://kenh14.vn/them-2-gia-vi-nay-vao-thit-heo-huong-vi-duoc-khuech-dai-len-tam-cao-moi-mua-dong-cang-phai-thu-2152512062126594.chn

Ra chợ gặp loại thịt này phải mua ngay: Bổ như thuốc quý, bơm máu cực tốt, người đang ốm mệt mỏi rất nên ăn

Thịt chim bồ câu thường được sử dụng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn với giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này còn được dùng trong nhiều bài thuốc bổ cho người suy nhược, mới ốm dậy, trẻ nhỏ. Theo Đông y, thịt bồ câu tính bình, vị mặn, tác dụng bổ thận kiện tỳ vị, ích khí...

Loại "thịt không xương" giàu canxi gấp 6 lần thịt bò, chợ Việt chỉ bán vài ngàn cả nhà ăn no nê

Sáng cuối tuần tại khu chợ truyền thống, vài người hàng xóm đang tụ tập trước sạp bán đậu phụ. Bà Lưu, từng là giáo viên đã nghỉ hưu, cầm lên miếng đậu phụ già rồi quay sang nói với ông Lý đứng cạnh: “Dạo này trông bác đi lại nhanh nhẹn đấy nhé, lần trước gặp bác leo cầu...

Loại thịt mệnh danh "quý tộc của thường dân" bổ dưỡng hơn cá, ngon hơn thịt bò lại nấu được nhiều món ngon miệng

Vào những ngày đông lạnh giá, mùi thơm lừng của những món ăn ngon lan tỏa trong gian bếp luôn khiến người ta thèm thuồng. Trong quan niệm ẩm thực truyền thống, thịt bò thường là lựa chọn hàng đầu để giữ ấm và bổ dưỡng cho cơ thể, trong khi cá lại là đại diện cho nguồn protein...

Đừng chỉ rửa cá với nước chanh, loại nước này là "kẻ thù" của mùi tanh: Ngâm 5 phút khử sạch mùi, lại giúp thịt cá...

Trong bếp gia đình, cá luôn là món ăn đưa cơm, giản dị nhưng dễ “khó chiều” bởi mùi tanh đặc trưng. Dù đã rửa nhiều lần với muối, chanh hay rượu nấu ăn, không ít người vẫn gặp tình trạng cá chế biến xong còn hơi tanh, át hết vị ngon. Nhiều người đã thử đủ cách, từ chanh, muối...

Đừng chỉ nghĩ đến ăn thịt, mùa đông phải thử ngay 4 loại rau đang vào mùa này: Bổ phổi, tăng cường lá lách lại giàu...

Khi mùa đông đến gần, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng lên đáng kể. Lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp chúng ta chống chọi cái lạnh mà còn tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh thường gặp. Nhiều người cho rằng mùa đông cần ăn nhiều thịt để giữ ấm, nhưng thực tế...

Loại rau trường thọ giàu sắt gấp 4 lần thịt bò, không bao giờ bị phun thuốc trừ sâu, chợ Việt bán rất rẻ

Trong những buổi sáng đi chợ gần đây, nhiều người giật mình thấy mớ rau dền đỏ bỗng trở thành “ngôi sao mới” trên sạp rau. Màu tím đỏ nổi bật, mộc mạc nhưng bắt mắt, loại rau từng được xem là “rau nhà vườn, rau dại” giờ lại được săn tìm như một thực phẩm tăng cường sức khỏe....

Quán bò nhúng dấm ở Hà Nội bị tố 'có dòi trong thịt bò', quản lý nói gì?

Quán bò nhúng dấm 999 nơi khách hàng phản ánh. Ảnh: Thanh Phong Theo thông tin phản ánh, vào tối cùng ngày, khách hàng đến quán bò nhúng dấm trên đường Trần Xuân Soạn (Hà Nội) ăn lẩu. Sau đó, họ phản ánh có dòi trong miếng thịt bò và thông báo cho phía cửa hàng. Tuy nhiên, họ...

Gia đình 3 người cùng mắc ung thư tuyến tụy vì ăn loại thịt này vào bữa sáng

Nhiều người tin rằng tự nấu ăn tại nhà luôn an toàn và tốt cho sức khỏe hơn so với ăn bên ngoài. Nhưng sự thật không đơn giản như vậy, vì vấn đề nằm ở chính chất lượng của thực phẩm được sử dụng. Theo truyền thông Trung Quốc, một gia đình ba người cùng lúc được chẩn đoán ung...

Đàn cá Koi bị ăn thịt, người phụ nữ sốc nặng khi biết "thủ phạm"

Một cư dân Gimli, Canada, đang đau buồn vì mất đi đàn cá Koi sau cuộc tấn công của rái cá ngay trong sân sau nhà cô. "Tôi đoán đó là một bữa tiệc buffet sushi thả ga cho chúng", Shannon Lebel, người đã chăm sóc đàn cá koi của mình trong một thập kỷ, cho biết. "Những con rái...

Đôi boots cơm thịt kho gây sốt: Nhìn vừa đói vừa sợ

Thành phố Tokorozawa, tỉnh Saitama, Nhật Bản năm nay đã cho ra mắt món quà hồi đáp "Thuế quê hương" siêu hấp dẫn, biến món ăn vặt cổ điển của Đài Loan (Trung Quốc) là "cơm thịt kho" thành một đôi bốt có thể mang được. Đôi boots này không chỉ có vẻ ngoài chân thực đến mức như...

Không phải thịt bò hay thịt lợn, đây là 3 loại thịt tốt nhất cho tim mạch, ăn thường xuyên mạch máu sạch khỏe, nhịp...

3 loại thịt dưới đây không chỉ có lượng chất béo thấp mà còn có mật độ dinh dưỡng cao, giàu các thành phần đặc biệt có lợi cho hệ tim mạch, giúp giảm tích tụ cholesterol, hỗ trợ làm sạch mạch máu và ổn định nhịp tim. Với cách chế biến đơn giản, chúng vừa ngon miệng vừa nhẹ...

Loại cá không xương, thịt dày, ít tanh lại còn “đại bổ”: Dân sành nhìn thấy ngoài chợ là tranh nhau mua

Cá tầm từ lâu được xem là một trong những loài thủy sản giá trị cao, xuất hiện nhiều trong ẩm thực nhà hàng lẫn bữa ăn gia đình. Khác với loại cá thông thường, cá tầm gây ấn tượng bởi cấu tạo đặc biệt: gần như không có xương cứng mà chủ yếu là sụn. Thịt cá chắc, ngọt, ít...

3 loại thịt "độc hơn cả dưa muối khú", càng ăn nhiều càng dễ mắc ung thư

Ông Trương, chủ một nhà hàng 45 tuổi đã sụt 10kg trong 3 tháng qua. Ông liên tục bị đau bụng. Kết quả nội soi dạ dày thật đáng kinh ngạc: ung thư biểu mô tuyến dạ dày giai đoạn cuối. Sau khi tìm hiểu kỹ về thói quen ăn uống của ông Zhang, bác sĩ phát hiện ra rằng ông ăn thịt...

Có nên ăn phần thịt quả bơ đã chuyển sang màu nâu?

Bơ là loại quả rất giàu dinh dưỡng với nhiều chất quý như vitamin K, folate, vitamin C, kali, vitamin B5, B6, vitamin E... Bơ giàu chất béo (chất béo cung cấp tới 77% lượng calo) và là một trong những thực phẩm béo nhất trong hệ thực vật. Tuy nhiên, phần lớn chất béo trong...

Việt Nam có loại cá “thịt ngọt như mì chính”, dinh dưỡng không kém cá hồi nhưng nhiều người ngó lơ

Đó chính là cá mè, loài cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam. Cá có thân dẹp, vảy mỏng màu trắng và phần đầu thuôn nhọn. Chúng sống chủ yếu ở ao hồ, sông ngòi, kênh rạch, thậm chí cả đầm lầy.Dù thịt cá mè được đánh giá có vị ngọt tự nhiên như mì chính, mềm và béo, song loài cá...

Huyết áp cao? Hãy tránh ngay 2 loại thịt này và tận dụng 3 loại còn lại để bảo vệ tim mạch

Nhiều người cho rằng người bị huyết áp cao cần kiêng hoàn toàn thịt, trong khi một số khác lại tin rằng chỉ cần đảm bảo đủ protein từ thịt là đủ để cơ thể khỏe mạnh. Hai quan điểm trái ngược này, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đều không chính xác và thậm chí có thể gây hại...

Vì sao có thể ăn tái thịt bò, nhưng thịt gà, thịt lợn thì không?

Trong ẩm thực, chuyện ăn thịt “tái, sống” luôn gây tranh cãi. Một bên là những tín đồ bò bít tết tái, steak tartare, sushi, sashimi; bên còn lại rùng mình khi nghĩ tới thịt đỏ còn đỏ hồng hay miếng thịt gà, miếng thịt lợn chưa chín kỹ. Câu hỏi đặt ra là: tại sao nhiều người...

3 mẹo chọn mua thịt lợn, giúp tránh xa thịt "tắm" hóa chất, ăn ngon mà vẫn an toàn

Giữa những ngày đông lạnh giá, một nồi thịt kho nóng hổi luôn là món ăn khiến ai cũng thèm. Nhưng giữa các quầy thịt trong chợ, những miếng thịt trông “đẹp bất thường” đôi khi lại tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe. Nhiều vụ việc phát hiện thịt lợn có sử dụng hàn the (borax) khiến...

Giá trứng tăng mạnh, thịt heo... 'nhấp nhổm'

Trưa 7/12, tại nhiều chợ lẻ ở TPHCM , hầu như không có mặt hàng trứng nào có giá dưới 3.000 đồng/quả. Tại chợ Khu phố 2 (đường Hồ Học Lãm), trứng gà có giá từ 34.000 – 36.000 đồng/chục, tùy lớn nhỏ; còn trứng vịt từ 36.000 – 38.000 đồng/chục. Ngay trong khu dân cư Lê Thành...

Thêm 1 loại gia vị bất ngờ vào thịt heo, thịt bò, món ăn trở nên tròn vị, hấp dẫn khó cưỡng

Khi nói đến các loại gia vị ướp thịt, chúng ta thường nghĩ đến các lựa chọn quen thuộc như tỏi, ớt, muối, tiêu đen, nước mắm… Tuy nhiên, có một loại gia vị phổ biến khác cũng hợp với thịt một cách bất ngờ - đó chính là quế.Quế là một loại gia vị đã được sử dụng hàng nghìn năm...

Việt Nam có 5 loại cá "thịt ngọt như mì chính", toàn là "sâm nước" mùa đông, không biết để ăn thì quá phí!

Mùa lạnh đến, bát canh cá nóng hổi chẳng những ấm bụng mà còn ấm… sinh lực. Ở Việt Nam chúng ta có nhiều loài cá thịt ngọt, ít tanh, dân gian hay ví von là "ngọt như mì chính" và thực sự bổ theo nhiều cách: Giàu đạm chất lượng, vitamin D, omega-3 và khoáng chất cần thiết cho...