Trong ký ức của nhiều người, rau cải trời (hay còn gọi là cải ma/cỏ hôi/kim đầu tuyến) là cây rau mọc hoang ven đường, bãi đất trống hay mép ruộng - thứ rau mà ngày trước người ta hái về chủ yếu để cho lợn, vịt ăn. Ấy vậy mà giờ đây, khi xu hướng tìm kiếm thực phẩm tự nhiên,...
Nếu bạn thấy bột giặt thông thường không phải là cách hiệu quả khi giặt quần áo, chúng tôi có một giải pháp: giấm trắng. Sản phẩm tưởng chừng đơn giản này trên thực tế là “siêu sao” với vô số công dụng. Ngoài việc hỗ trợ nhiều nhiệm vụ làm sạch trong gia đình, dùng giấm trong...
Ở chợ Việt, có những loại cá ngày nào cũng thấy, giá mềm, nhìn không hào nhoáng nên dễ bị bỏ qua. Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy lại là một kho dinh dưỡng đúng nghĩa. Một trong số đó chính là cá mòi, một loại cá quen mặt nhưng ít người biết giá trị thực sự của nó lại...
Vẫn là câu chuyện tiết kiệm pin trên điện thoại Android. Có quá nhiều những mẹo tăng thời lượng pin được khuyên dùng nhưng hầu như toàn vô ích. Chuyên gia công nghệ Peter Kostadinov của trang Phone Arena đã có hành trình tìm kiếm mức pin hoàn hảo kể từ khi sử dụng chiếc...
Nông dân sử dụng thuốc trừ sâu trên trái cây và rau củ để ngăn ngừa mùa màng bị tàn phá bởi bệnh tật, côn trùng và vi khuẩn. Một số loại cây trồng dễ bị tổn thương hơn những loại khác. Trái cây và rau củ có vỏ cứng như bí ngô cần ít thuốc trừ sâu hơn các loại rau quả mềm như...
Những video khách nước ngoài trải nghiệm ẩm thực Việt từ lâu đã không còn xa lạ trên mạng xã hội. Từ bún đậu mắm tôm, mắm nêm, đến sầu riêng hay cà pháo, mỗi lần xuất hiện đều kéo theo đủ cung bậc cảm xúc: hồi hộp, lo lắng rồi vỡ òa khi nhân vật chính… ăn được, thậm chí ăn...
Giữa vô vàn loại rau xanh quen thuộc ở chợ Việt, có một loại rau giá chỉ tầm 10 nghìn đồng một bó nhưng lại liên tục được các tổ chức dinh dưỡng quốc tế xếp vào nhóm thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Đó chính là rau cải xoong. Loại rau thường bị xem là rau phụ, ăn cho mát...
Trong số các loại rau củ bán ngoài chợ, có một vài nhóm thường bị lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn do dễ sâu, dễ hỏng hoặc khó bảo quản. Dưới đây là 7 loại rau người mua nên đặc biệt cẩn thận, kèm theo mẹo nhận biết để tránh mua phải rau tồn, rau phun thuốc quá mức.1....
Trong bếp gia đình, cá luôn là món ăn đưa cơm, giản dị nhưng dễ “khó chiều” bởi mùi tanh đặc trưng. Dù đã rửa nhiều lần với muối, chanh hay rượu nấu ăn, không ít người vẫn gặp tình trạng cá chế biến xong còn hơi tanh, át hết vị ngon. Nhiều người đã thử đủ cách, từ chanh, muối...
Đi chợ vào đúng thời điểm có thể giúp bạn mua được thực phẩm tươi mà giá vẫn “mềm”. Nhiều tiểu thương lâu năm chia sẻ rằng trong ngày luôn có một vài mốc giờ họ buộc phải xả hàng, chỉnh giá hoặc dọn tủ mát, nhờ đó người mua biết canh thời điểm sẽ dễ chọn được đồ ngon - rẻ mà...
Trong sinh hoạt hằng ngày, nhiều gia đình có thói quen tận dụng bồn cầu như một nơi “tiêu thụ” đủ loại nước thải, từ nước rửa thực phẩm, nước giặt, cho đến nước đun nấu còn thừa. Việc xả xuống bồn cầu luôn mang lại cảm giác tiện lợi, nhanh gọn, giúp tiết kiệm vài bước di...
Chọn được con cá tươi giữa chợ không phải chuyện dễ, nhất là khi người bán thường “tút lại” cá bằng nhiều mẹo để nhìn còn long lanh dù đã để từ sáng. Nếu không tinh ý, bạn rất dễ mua phải cá ươn, cá để lâu hoặc cá bị ngâm hóa chất cho tươi giả tạo. Dưới đây là 10 mẹo chọn cá...
Trứng luộc vừa bổ dưỡng, ngon miệng lại rẻ. Nhưng một phần khó chịu và phiền toái trong quá trình chế biến là việc bóc vỏ, vốn có thể khiến bạn làm hỏng quả trứng. Tuy nhiên, các đầu bếp đã chia sẻ phương pháp mà họ sử dụng để việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn. Đầu tiên, về...
Omega-3 là nhóm chất béo vàng cho não bộ, tim mạch và thị lực. Thay vì phải tìm đến những loại cá đắt đỏ nhập khẩu, thật ra ngay tại chợ Việt đã có nhiều loại cá quen thuộc nhưng lại giàu omega-3 không kém cạnh. Chọn đúng, ăn đều đặn mỗi tuần 2 đến 3 bữa là đã đủ để tăng sức...
Kiwi từ lâu vẫn được gọi là “vua trái cây”, “ông hoàng vitamin C” nhờ hương vị thanh mát, giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng. Khi chín, kiwi cầm lên thấy mềm tay, cắn một miếng là cảm nhận ngay vị ngọt dịu, nhiều nước, gần như không có xơ. Nhưng nếu mua phải kiwi còn xanh,...
Giữa những ngày đông lạnh giá, một nồi thịt kho nóng hổi luôn là món ăn khiến ai cũng thèm. Nhưng giữa các quầy thịt trong chợ, những miếng thịt trông “đẹp bất thường” đôi khi lại tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe. Nhiều vụ việc phát hiện thịt lợn có sử dụng hàn the (borax) khiến...
Nấu cơm là công việc lặp đi lặp lại mỗi ngày, tưởng đơn giản nhưng không phải lần nấu nào cũng ngon đúng ý. Đa số chúng ta đều làm theo thói quen: vo gạo, thêm nước rồi bấm nút nấu cơm. Cách này không sai, nhưng đôi khi lại cho ra nồi cơm không như ý: hạt thì khô, khi thì...
