Đó chính là cá mè, loài cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam. Cá có thân dẹp, vảy mỏng màu trắng và phần đầu thuôn nhọn. Chúng sống chủ yếu ở ao hồ, sông ngòi, kênh rạch, thậm chí cả đầm lầy.Dù thịt cá mè được đánh giá có vị ngọt tự nhiên như mì chính, mềm và béo, song loài cá...
Cá kèo từng được xem là “cá nhà nghèo”, nhưng ngày nay đã vươn lên thành đặc sản giàu dinh dưỡng, mang lại giá trị kinh tế cao và góp mặt trong nhiều món ngon từ quán nhậu đến bàn cơm gia đình. Cá nhà nghèo giàu dinh dưỡng Cá kèo (cá bống kèo) sống được ở cả nước mặn, lợ và...
Cần ta, hay còn gọi là cần cơm, cần nước hay hương cần, là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Rau phát triển mạnh trong khí hậu mát ẩm, đặc biệt là mùa đông miền Bắc. Do đó, vào các tháng 11 - 12, rau cần ta thường được bán rất nhiều ngoài chợ với...
Mùa lạnh đến, bát canh cá nóng hổi chẳng những ấm bụng mà còn ấm… sinh lực. Ở Việt Nam chúng ta có nhiều loài cá thịt ngọt, ít tanh, dân gian hay ví von là "ngọt như mì chính" và thực sự bổ theo nhiều cách: Giàu đạm chất lượng, vitamin D, omega-3 và khoáng chất cần thiết cho...
