Anh Kiên* (Lào Cai) là một trường hợp điển hình. Gần một tháng nay, anh xuất hiện cảm giác đầy bụng, khó tiêu, ăn uống kém, kèm đau âm ỉ vùng thượng vị. Nghĩ bị viêm dạ dày, anh tự mua thuốc uống. Tuy nhiên, sau 15 ngày, triệu chứng không những không giảm mà còn nặng hơn: da...
Cách đây không lâu, bác Lý (một người làm việc lâu năm tại chợ) quyết định mua cá về bồi bổ cho bản thân và gia đình sau nhiều ngày lao động vất vả. Không ngờ chỉ vài ngày sau bữa ăn đó, cả nhà bác lần lượt phải nhập viện. Ban đầu, bác Lý nghĩ rằng gia đình bị ngộ độc thực...
Người phụ nữ 57 tuổi, Bắc Ninh, đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thăm khám sau nhiều tháng đau bụng quanh rốn, rối loạn tiêu hoá từng đợt và sụt khoảng 2 kg. Bệnh nhân cho biết thường xuyên ăn rau sống và một số món tái, sống - thói quen làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh...
Một số món ngon được nhiều người mê mẩn vì vị tươi, mềm và mùi thơm kích thích vị giác. Chỉ cần nghĩ đến thôi đã khiến người ta muốn ăn ngay cho thỏa. Nhưng ngon là một chuyện, còn vấn đề ký sinh trùng lại là chuyện khác. Nếu phải uống thuốc tẩy giun hay lo lắng chạy vào bệnh...
Rau cần Rau cần có hai loại: rau cần cạn trồng ở ruộng và rau cần nước trồng tại các ao, hồ. Trong bữa ăn hằng ngày, người Việt chủ yếu sử dụng rau cần nước. Đây là loại rau có nhiều lợi ích như hỗ trợ giảm cân, hạ huyết áp và giảm đường huyết. Tuy nhiên, rau cần trồng trong...
Rau ngổ Rau ngổ là loại rau thân thảo, mềm xốp, chứa nhiều nước bên trong, có nhiều nhánh nhỏ, lá hình răng cưa, phân bổ chủ yếu ở vùng ao hồ. Tên gọi khác của loại rau này là ngổ trâu, ngổ thơm, cúc nước,… Tên khoa học của rau ngổ là Enydra fluctuans lour. Rau ngổ mọc dại...
